5 Foodie -Funde – Gin, Wein, Biere, Bars und Pisco

, die die großartige Welt des Essens und Getränks erkunden, dreht sich um die köstliche Entdeckung neuer Produkte und Orte, um sie zu probieren. Wir lieben nichts Besseres, als unsere Entdeckungen mit Ihnen zu teilen. Hier sind unsere aktuellsten 5 Feinschmecker -Funde.

Wenn es sich um Essen und Trinken handelt, gibt es oft einen Kampf zwischen den beiden um die Dominanz. Aber in dieser Ausgabe von 5 Foodie -Funden, sobald wir den Alkohol ununterbrochen sprechen lassen.

Wir haben einige bemerkenswerte Dinge gefunden, um die Party in letzter Zeit zu beginnen, und wir sind begeistert, Ihnen davon zu erzählen.

Hier sind also unsere aktuellsten 5 Feinschmecker (oder Muss, die „Drinkie) findet:

Stein will saisonale Gin

Wir sind große Fans von Stone wollen Brennerei in Bathurst, NSW. Ian Glen, der Kopfbrenner und Besitzer dieser schönen kleinen Handwerksbrennerei, ist nicht das, was Sie von einem verrückten Wissenschaftlergenie erwarten würden. Es ist immer eine angenehme Überraschung, zu sehen, was Magie von seinem schillernden Gehirn stammt.

Sein regulärer Gin ist wunderschön glatt, sein schwarz gewürzter Rum Dead Man’s Tropfen ist ein Kunstwerk und ich bin ziemlich an der Grappa, das er macht, ziemlich parteiisch.

Es sind jedoch die saisonalen Gin -Veröffentlichungen, die er jährlich macht, dass wir uns am meisten freuen. Letztes Jahr machte er das, den Orange Blossom Gin. In diesem Jahr hat er einen Trüffel -Gin aus echten australischen Trüffeln gemacht, die er selbst gezwungen hat. Dieses Zeug ist so neu, dass wir noch nicht einmal ein Bild davon haben … noch!

Geheime Flasche

Der Beitritt zu einem Weißweinclub kann eine großartige Möglichkeit sein, neuen Wein zu erkunden und Ihr Wissen und Ihre Sammlung von Weißwein zu erweitern, ohne sich um die Forschung kümmern zu müssen. Sie wissen jedoch nie, ob Sie sich an den Flaschen, die sie Ihnen schicken, Freude haben.

So ist die geheime Flasche anders. Anstatt für Sie zu zahlen, um Flaschen unbekannter Weißwein zu erhalten, schicken diese Leute Ihnen zuerst Beispiele. Sie erhalten eine Schachtel mit drei gigantischen Glasing -Röhrchen, die jedoch wie sehr lange Weißweinflaschenhälse abzüglich des Körpers sind.

Jedes Röhrchen verfügt über eine Probe des Weins dieser Ausgabe, von dem Sie viel mehr bekommen können, wenn Sie es mögen. Darüber hinaus stammen die Weine, die die Menschen in Secret Bottle Curate für Sie sind, alle aus kleinen, unentdeckten Weingütern aus ganz Australien.

Es gibt so viele unterrepräsentierte Winzer, die nicht ausreichend ausreichend sind, um eine Kellertür in AUS zu haben, aber ihre Produkte sind absolut erstaunlich.

Tumut River Brewing Co – Quietschen Schwein & SCBW

Vielleicht hatten wir wie Sie noch nie von der kleinen Stadt Tumut (das ist “Chew-Met”) etwa 20 Minuten von der amüsant genannten River Town von Wagga Wagga (das “Wogga-Wogga”, noch nicht “Wagger Wagger”), gehört. Und das ist fair genug.

Dank der Sydney Craft Beer Week, die in Anbetracht des Jahres 2011 in dieser Stadt in New South Wales in New South Wales jetzt auf unserem Radar steht. Eine winzige Brauerei dort, die von zwei australischen Kerlen betrieben wird, wirft ein außergewöhnliches Bier heraus.

Wir wurden kürzlich in ihre quietschende Schweine -APA eingeführt und ich muss sagen, es war Liebe am ersten Schluck. Dieses Bier ist voller Geschmack, die für immer dauert, ein wunderschöner cremiger Körper und ein Hoppy -Kopf, und ist jetzt ganz oben auf meiner Liste, um so viel wie möglich zu trinken!

Burrow Bar

Wenn es eine Sache gibt, die wir lieben, findet es eine neue kleine Versteckballe, die sich an einem zuverlässigen Cocktail anregt und Freude daran hat. Und genau das haben wir hier mit Burrow Bar.

Im Herzen des Finanzviertels von Sydney versteckt und sieht viel mehr aus wie eine Ladetür als eine Speakeasy -Burrow -Bar. Es gehört und wird von vier Freunden besitzt, deren Fokus auf großartigem Service, köstlichem Essen und gut gemachten Getränken liegt.

Geschafft! Außerdem ist das Innere dieses winzigen Juwelenjuwelen gemütlich und voller Charme der alten Welt. Genau das, was Sie in einer kleinen Bar wollen, und im Gegensatz zu der schnelllebigen, glänzenden modernen Welt des CBD-Lebens um sie herum.

Hier können Sie alle möglichen Getränke bekommen, aber die Cocktails – insbesondere die Klassiker wie meine besten Gin Martini – sind wirklich dort, wo diese Leute funkeln. Ein Muss hier in Sydney City.

Pisco und La Puerta

Wir sind immer daran interessiert, neue Arten von Alkohol zu erfahren. Wir wussten bis vor kurzem nichts über Pisco. Pisco ist ein Alkohol auf Traubenbasis, den die Spanier im 17. Jahrhundert nach Peru gebracht haben, um den Arujo Brandy zu ersetzen, den sie von zu Hause aus verpasst haben.

Jetzt ist es das nationale Getränk von Peru – und Chile auch – und erschien in viel mehr und viel mehr Cocktails auf der ganzen Welt. Der gute alte Pisco Sour ist viel geliebt von vielen, aber es gibt viele andere Möglichkeiten, diesen vielseitigen und unterschätzten Geist zu nutzen.

Klicken Sie hier, wenn Sie etwas mehr Informationen zu Pisco möchten.

Einer der entscheidenden Orte, um dieses Getränk in Sydney zu probieren, ist in unserem neuen, beliebten südamerikanischen Restaurant La Puerta in Neutral Bay. La Puerta wird von einem Ehemann und Frau Oscar und Catherine Espinola geführt und sie konzentrieren sich auf das südamerikanische Essen auf dem südamerikanischen Lebensmittel und bringen es in Sydney zum Leben.

Und dazu gehört auch, einige großartige Pisco -Cocktails zu schaffen!

Haben Sie alles entdeckt, delICious to trinken in letzter Zeit? Haben Sie von den Feinschmecker -Funden dieser Ausgabe gehört oder ausprobiert? Erzählen Sie uns alles darüber in den Kommentaren unten!