Cocktails, Knödel, Whisky und Burger – was für eine Woche!

Es war eine harte Woche international. Die Schrecken von Good und dem Bastille Day -Lkw -Angriff, der blutige Putsch in der Türkei und die jüngste Flut von Waffengewalt in den USA haben schreckliche Narben hinterlassen. Und das sind nur die Dinge, über die wir in den Nachrichten hören.

Diese Dinge, die passiert sind, und das passieren die ganze Zeit auf der ganzen Welt, erinnern schwerwiegende Erinnerungen daran, wie glücklich wir sind, in Australien zu leben. Dies ist ein Land, in dem Frieden und Sicherheit – im Rahmen des Ausmaßes – die vorherrschenden Vorstellungen sind. Es ist eine Schande, dass es so einfach ist, dies für selbstverständlich zu halten. Es ist noch viel mehr Schande, dass schreckliche Dinge anderswo passieren müssen, bevor wir dies erkennen.

In diesem Sinne scheint unsere Woche, die ziemlich blutig gut war, um ehrlich zu sein, umso besser im Gegensatz zu dem, was anderswo passiert ist.

Hier ist unsere neueste IG -Ausgabe und einige der Höhepunkte unserer Woche, die gerade weg ist. Wir hoffen, dass es Sie aufmacht und diese Woche einen besseren Start hat.

Es gibt nur wenige Dinge, die eine Woche besser in Gang bringen können als ein Abendessen mit Knödeln mit guten Freunden. Heute Abend sind wir mit Sammie und David aus der verärgerten Schilddrüse unterwegs, um ihre Geburtstage zu feiern, die innerhalb einer Woche voneinander entfernt sind. Wie praktisch!

Die im New Shanghai in Sydney City Westfield angebotenen Waren sind genau richtig – ebenso wie das Unternehmen. Was für ein idealer Weg, um die Woche ins Rollen zu bringen!

Und natürlich gibt es Cocktails vor den Knödeln. Sammie und David haben uns zur Burrow Bar geführt, eine kleine Ecke eines Ortes von den Türen der George Street von Hunter Connection. Diejenigen von Ihnen, die Sydney kennen, werden möglicherweise wissen, wohin ich spreche – aber ich wette, Sie wussten nicht, dass es hier ein kleines Speakeasy gibt, oder?

Wenn Sie einen herzlichen Empfang, eine gemütliche Ecke und hervorragend hergestellte Cocktails wünschen, müssen Sie diesen Ort überprüfen. Es ist genau richtig. Mein Gin Martini, der mit in Sydney ansässiger (in der Tat in Marrickville) Gin Poor Toms hergestellt wurde, ist absolut erhaben.

Heute Abend sind mein Mate Pete und ich für eine Nacht des Whiskys im Glenmore in den Felsen! Diese Kneipe ist seit Jahren eines der am besten gehaltenen Geheimnisse in Sydney. Und mit verrückten Aussichten von der Bar des Hafens von Sydney von der Dachbar haben wir uns nicht gewünscht, dass es ruhig gehalten hat.

Seit seiner Renovierung ist der Glenmore jedoch zu einer echten Attraktion geworden und die Stimmung passt zu seiner Popularität.

Aber das ist egal. Heute Abend dreht sich alles um Whisky. Der Glenmore feiert Rye Juli – eine viel interessantere Idee als trockener Juli, den jedes Jahr zahlreiche Menschen tun. Der Gedanke, einen ganzen Monat lang trocken zu gehen, spricht mich jedoch nicht an, also ist heute Abend meine Gasse am besten.

Wir probieren heute Abend einige der besten Whiskys (und Whiskys) der Welt und lernen, was das Essen ausgewählt hat, die Unterschiede zwischen jeder Marke und jeder Flasche und wie man ein ideales Roggen -Whisky -altmodisch macht.

Das Styling allein bei dieser Veranstaltung ist unglaublich. Alles sieht so umwerfend aus – es ermutigt uns wirklich, viel mehr Whisky zu trinken!

Sie haben heute Abend sogar mein absolut bevorzugtes Lagavulin hier, also habe ich mich absolut wieder gut gemacht. Und noch besser, sie haben diesen atemberaubenden Scotch mit einem salzigen Blauschimmelkäse kombiniert. Exzellent!

Stellen Sie sicher, dass Sie sich mit Rye Juli beschäftigen – es ist noch ein weiterer halben Monat übrig. Machen Sie sich auf den Weg zum Glenmore und lernen Sie alles kennen – Whisky, Whisky, Scotch, Bourbon oder Roggen.

Heute haben wir von den erschreckenden Schrecken des Bastille Day -Angriffs in Nizza Frankreich gehört. Unsere Gedanken und Gebete sind mit den Opfern und den beteiligten Familien. #PrayFornice

Heute Nachmittag sind wir wieder in unserem alten Treffpunkt – Surry Hills -, um uns einen neuen Burger -Ort anzusehen und uns mit unserem schönen Pal Stacey zu treffen. Brooklyn Depot ist das neueste Burger -Gelenk auf dem Block, um einen Grill aufzunehmen, und was für ein großartiger Ort.

Wir haben einen Platz an der Bar erzielt (weil jeder andere Tisch genommen wird) und mit einigen Seiten begonnen haben. Diese geladenen Chili -Pommes sind bemerkenswert und am besten sind unsere Sommersprossen – frittierte Gurken. Das stimmt. Tief. Gebraten. Gurken.

Und dann kommen die drei Reiter an. Ärgerlich ist meine so weit wie möglich von mir entfernt. aber das ist in Ordnung.

Von besten nach links hat Frau Romance den Wisenheimer-langsam gekochten gezogenen Schweinebauch mit grünem Apfelschlata und Trüffel Mayo gekauft. .

Was mich betrifft…

Ich habe mich für den FuhgedDaboudit entschieden! In diesem atemberaubenden Monster befindet sich ein Rindfleischpastetchen, Zwiebelringe, Rindfleischchili, amerikanische Käse, Chili-Relish und-aus der Spitze wie ein lustiger Hut-eine Spritze aus heißer Sauce. Sie können zwischen mildem, mittlerem, heißem oder fuhgeddaboudit wählen! Chili -Ebenen.

Ich bin für das heiße Niveau gegangen – dank einer anspruchsvollen Frau Romantik. Ich kann mir nur vorstellen, was der Fuhgeddaboudit! ist wie. Möglicherweise versuche ich es das nächste Mal!

Die Reisebetastung dieser Woche

Jede Woche kehren wir in der Zeit zurück, über einige unserer bevorzugten Reiseziele mit nie zuvor gesehenen Fotos unserer Reisen. Hier ist wÄher, dass wir diese Woche zurückgekehrt haben.

Pearl Beach nördlich von Sydney und kurz bevor Sie nach Palm Beach kommen, ist ein wirklich verstecktes Juwel. Dies ist die Aussicht, wenn Sie in die kleine Stadt fahren. Perfekt. Und am anderen Ende des Strandes befindet sich ein Cracker eines Restaurants namens – angemessen, wenn auch nicht sehr einfallsreich – Perlen am Strand.

Das Essen ist großartig, der Service ist so freundlich und die Lage ist zu sterben. Schauen Sie sich an, was wir vor einiger Zeit über dieses Restaurant am Strand geschrieben haben.

Als wir zuletzt in Vanuatu waren, gingen wir auf die interessante Insel Tanna. Hier finden Sie den vielen verfügbaren aktiven Vulkan der Welt – Sie können buchstäblich vom Parkplatz an den Rand gehen – und eine Vielzahl anderer faszinierender Dinge wie Frachtkulte und gottähnliche Schreine zu Prince Phillip.

Wir haben diesen kleinen Kerl auch einen Meter vom Strand vor unserer Unterkunft entdeckt. Er war so neugierig, dass sich die Makroeinstellung auf meiner Unterwasservideokamera nicht auf seinen Kopf konzentrieren konnte. Wie freundlich!

Wir haben die Einheimischen gefragt und sie versicherten uns, dass diese Seelenschlangen nicht gefährlich seien. Erst als wir wieder zu Hause waren und eine davon in einer Naturshow im Fernsehen fanden, war dies tatsächlich ein Bandkrait und es ist der glückliche Besitzer eines der giftigsten Giftstoffe der Welt. Danke, Einheimische.

Klicken Sie hier, wenn Sie in Vanuatu viel mehr von dem sehen möchten, was wir in Vanuatu gemacht haben.

Wenn Sie unsere Reisen schon eine Weile verfolgt haben, wissen Sie sicher, dass wir einen enormen Schwachplatz für diesen Ort haben. Burano nördlich von Venice City muss die farbenfrohste Stadt Italiens sein. Die Häuser hier hatten früher keine Straßenzahlen, daher haben die Einheimischen ihre Gebäude unterschiedliche Farben gemalt, um sie zu unterscheiden.

Die Tradition geht dankbar weiter.

Weitere Informationen zu Burano finden Sie hier.

Ein weiterer Schuss von Burano – aber dieser hat eine Katze darin. und eine Tür. Dies ist daher das höchste Reisefoto von Frau Romantik!

Wenn Sie viel mehr über das wissen möchten, was wir über Venedig wissen, klicken Sie hier für unser volles Venedig -Archiv.

Der Crystal Pier in San Diegos Pacific Beach – oder PB, wie es die Einheimischen es nennen – ist in Südkalifornien personifiziert. Sie können diese kleinen Cottages sogar am Pier mieten. So cool. Denken Sie daran, mit den Klängen der Wellen des Pazifiks einzuschlafen, der am besten unter Ihnen abstürzt!

Sehen Sie, was wir sonst noch über San Diego sagen müssen – hier ist unser SD -Archiv!

Die Kochinseln müssen unser höchstes Ziel sein – ich impliziere, dass wir uns doch dort verloben haben! Die Strände hier sind spektakulär; Der Sand ist weich, das Wasser warm und kristallklar, und die Einheimischen sind die freundlichsten Menschen der Erde.

Im Ernst, wenn Sie noch nicht hier waren – oder auch wenn Sie es haben, gehen Sie so schnell wie möglich zu den Köchen. Es ist einfach das Beste!

Um die IG -Ausgabe und die Wiederaufnahme der Reise in dieser Woche zu beenden, haben wir eine echte Explosion aus der Vergangenheit. Dies ist unser alter Familienhund Dottie (rechts). Obwohl es nicht wichtig wäre, was Sie sie genannt hätten, da sie zutiefst taub war. Meine Mutter nahm sie aus dem Rettungszentrum, in dem sie sie fand, und nahm sie ein unkontrollierbares nervöses Wrack, das von der Familie zur Familie zu einem der intelligentesten, selbstbewussten, gut erzogenen Hunde geworfen worden war, die ich je getroffen habe.

Sie sehen, meine Mutter hat es geschafft, sie zu trainieren, um die Gebärdensprache zu verstehen! Wir hatten jeweils einen Schildnamen, ihr Spielzeug hatten auch Schilder, und wir kontrollierten sie aus der Ferne, um zu bleiben, zu sitzen, zu legen, sich hin zu legen, zu holen und eine ganze Menge anderer Dinge. Es war wundervoll. Und auch die Kreditauskunft für meine Mutter – sie ist der wahre Hundeflüsterer!

Wie Sie sehen können, liebte sie auch den Strand und schwamm, bis sie kaum schwimmen konnte. Sie war ein wunderschönes Hündchen und wir alle vermissen sie, obwohl sie jetzt vor einigen Jahren gestorben ist. Segne Sie.

Wir hoffen, dass Sie sich über die IG -Ausgabe dieser Woche freuen. Jetzt sind Sie an der Reihe: Sagen Sie uns, was Sie vorhaben, was Sie gegessen und betrunken haben, wo Sie gewesen sind oder genau wie der Höhepunkt Ihrer Woche. Mach weiter! Am besten dort in den Kommentaren!

Bilder von Herrn und Frau Romance über Instagram: @mrandmrsromance, @hairRomance, @christina.butcher – Mrs Rs Insta -Account und natürlich @angrybastard!